領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
用反相高效液相色譜法（RP－HPLC）分析了乙醇-水提取、水提取、柱層析及溶劑革取等方法精制的銀杏葉總黃酮糖苷和水解后黃酮苷元的含量；用等梯度洗脫的方式成功地分辨出17個(gè)黃酮糖音；并定量分析了7個(gè)主要糖苷（含4個(gè)獨(dú)特結(jié)構(gòu)和活性的桂皮酰黃酮糖苷）的相對(duì)含量。結(jié)果表明：本法制備的GBE中，二種主要的桂皮酰黃酮糖苷的含量在總黃酮糖苷中所占的比例很高，可達(dá)50．34％，一般為35％左右。
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