領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對Pepino（SolanummuricatumAit）果實的主要化學(xué)成分進(jìn)行測試，并用Pepino果汁進(jìn)行了動物抑瘤實驗和補(bǔ)鈣實驗。結(jié)果表明，Pepino除含有一般水果的營養(yǎng)物質(zhì)外，還富含Vc和Ca，其果汁沒有顯著地抑癌作用但可明顯地補(bǔ)鈣。
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