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—— 中國食品雜志社
采用紫外分光光度法多波長同時對四種食用合成色素進行定性、定量測定。確定了各色素在該測試系統(tǒng)中的最佳波長，測定了各色素在不同波長的百分比濃度吸光系數(shù)，方法變異系數(shù)為：3．09％～6．62％，回收率為：96．4％～104．2％。
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