領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
探討了導(dǎo)致瓶裝飲用天然礦泉水產(chǎn)生沉淀的主要原因及其解決方法。研究表明：沉淀主要由Ca2+、Mg2+及Fe3+組成；高溫、低溫、振動(dòng)及中性條件均加速沉淀的形成；采用CaO處理，結(jié)合曝氣，經(jīng)過粗濾、除鐵錳處理、微濾、超濾、O3消毒、0.01μm終端過濾工藝，可有效防止沉淀形成。
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