領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用鐵皮石斛加工成保健飲料石斛汁，石料生物堿及粘多糖提取率達９０％。經(jīng)毒理試驗，小鼠、大鼠急性經(jīng)口毒性的半數(shù)致死量（ＬＤ５０）雌雄兩性均大于１０ｇ／ｋｇ體重，按急性毒性分級標準，該樣品屬實際無毒類；Ａｍｅｓ試驗，小鼠骨髓嗜多染細胞微核試驗，小鼠精子畸形試驗均為陰性。
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