領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究了Ｌ－抗壞血酸棕櫚酸酯（ＡＰ）在硅鉬雜多蘭形成反應(yīng)中的影響，優(yōu)選了測(cè)定條件，建立了測(cè)定其含量的硅鉑蘭分光光度法。本法顯色體系的最大吸收波長(zhǎng)在７２０ｍｍ，檢測(cè)范圍為０．２５～２．０ｍｇ／５０ｍｌ，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為０．４３％，回收率為９９．４％～１００．４％。
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