領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
鈣激活酶－鈣激活酶抑制蛋白系統(tǒng)在肌肉發(fā)育中起著重要的作用。在成肌細(xì)胞培養(yǎng)中，成肌細(xì)胞融合并 分化形成多核肌細(xì)胞，其中鈣激活酶抑制蛋白的含量與細(xì)胞膜的融合相關(guān)。成肌細(xì)胞融合需要鈣激活酶的活性， 融合率取決于細(xì)胞中鈣激活酶與鈣激活酶抑制蛋白的比例。本研究發(fā)現(xiàn)ＥＤＴＡ、 ＥＧＴＡ、 ＧＳＴ－ｃａｌｐｌｓｔａｔｉｎ（第四 區(qū)）可抑制成肌細(xì)胞的融合。ＧＳＴ－ｃａｌｐａｓｔａｔｉｎ（第四區(qū)）是用ＩＰＴＧ誘導(dǎo)表達(dá)的分子量為４５ＫＤ的融合蛋白，當(dāng)其 濃度為２．５ｕ／ｍｌ時(shí)，細(xì)胞融合率可達(dá)５％－１０％，濃度為０．５ｕｌ／ｍｌ時(shí)、細(xì)胞融合率達(dá)１０％～１５％。
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