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—— 中國食品雜志社
本試驗結(jié)果表明，魚腥草莖水溶性多糖的最佳提取條件為：熱水浸提３次，每次４ｈ，浸提１００℃，乙醇含量為８５％，以聚丙烯酸胺凝膠電泳證明為雜多糖。薄層層析法鑒定多糖組分是葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖及另一種未知的五碳糖。
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