領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以每一酒樣的乙酸乙酯、己酸乙酯等17種香味成分的氣相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用定性定量分析數(shù)據(jù)和感官評價(jià)結(jié)果為指標(biāo)，用貝葉斯判別法對34個(gè)濃香、清香、醬香型樣本進(jìn)行了判別分析。并用12個(gè)待判樣本檢驗(yàn)了判別方程的有效性。從統(tǒng)計(jì)學(xué)的觀點(diǎn)來看，所選的判別分析法可行，分析結(jié)果令人滿意。
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