領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究殼寡糖（chitooligosaccharide，COS）對(duì)慢性飲酒誘導(dǎo)的腸道損傷的干預(yù)作用。方法：將Wistar雄性大鼠隨機(jī)分為空白對(duì)照組、模型組、COS低劑量組、COS中劑量組和COS高劑量組5 組，除空白對(duì)照組，其余各組通過(guò)連續(xù)42 d灌胃4.5 g/kg mb酒精構(gòu)建腸道損傷模型，COS組酒精灌胃前灌胃COS。結(jié)果：與模型組相比，COS可以顯著改善大鼠小腸平滑肌伸縮性（P＜0.05），恢復(fù)小腸健康水平，降低血漿中D-乳酸水平、二胺氧化酶活力及白細(xì)胞介素（interleukin，IL）-1β、腫瘤壞死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）、IL-6等促炎因子、丙二醛和蛋白質(zhì)羰基水平（P＜0.05）以及抑制claudin-4蛋白的基因表達(dá)（P＜0.05），高劑量COS可以顯著提高緊密連接蛋白Occludin（P＜0.05）和ZO-1（P＜0.05）的基因表達(dá)，中、高劑量的COS可以顯著降低小腸組織中炎癥因子IL-6、IL-1β和TNF-α的基因表達(dá)量（P＜0.05）。結(jié)論：COS通過(guò)提高小腸健康水平、提高腸黏膜屏障、降低炎癥反應(yīng)及減緩氧化損傷，緩解慢性酒精導(dǎo)致的大鼠腸道損傷。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話(huà): 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
