領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本研究以翠葉蘆薈 (Aloe barbadensis )、花生等為主要原料，通過正交試驗優(yōu)選了蘆薈花生復(fù)合罐頭湯汁最佳工藝配方，并研制出適于企業(yè)生產(chǎn)的工藝流程。
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