領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用基因營養(yǎng)素－核酸作為強(qiáng)化劑添加在固體飲料中，中老年人通過補(bǔ)充核酸可以養(yǎng)育和修復(fù)基因，達(dá)到防病治病、延緩衰老、防治心腦血管疾病和糖尿病等目的。本文以基因營養(yǎng)素－核酸作為強(qiáng)化劑來生產(chǎn)固體飲料，就其原料、配方、工藝流程、治病機(jī)理、有效成分、組織結(jié)構(gòu)、功效作用、吸收性、安全性、可行性等方面進(jìn)行了詳盡的介紹和探討。
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