領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
利用同時(shí)蒸餾萃取法(SDE)提取白蘭花中的揮發(fā)性組分。HP-5柱和Supelco-10-10柱上用氣相氣譜-質(zhì)譜法分別檢出103個(gè)和96個(gè)峰。其中有61個(gè)峰質(zhì)譜檢索結(jié)果相同,它們占總峰面積的77.2%。含量較高的組分有:芳樟醇(70.21%和72.33%),2-甲基丁酸甲酯(4.11%和3.96%),2-甲基丁酸乙酯(2.28%和2.73%),(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(2.30%和2.45%),(E)-3,7-二甲基-,3,6-辛三烯(1.98%和2.23%),甲基丁香油酚(2.03%和1.86%),1-乙烯基-1甲基-2,4-二(1-甲基乙烯基)-環(huán)已烷(1.13%和1.16%),桉葉油素(1.02%和1.078%)。從化合物的種類(lèi)來(lái)看,主要為烯類(lèi)(15種),酯類(lèi)(13種),醇類(lèi)(9種),醛類(lèi)(5種),烷類(lèi)(4種),酚類(lèi)(2種),酮類(lèi)(1種)等。
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