領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展和人們對鮮蛋及其制品需求增加,其鮮蛋的貯存、包裝和運(yùn)輸問題顯得十分突出。根據(jù)蛋類貯存保鮮的特性以及運(yùn)輸條件的要求,成功地研制出充氣蛋類貯存運(yùn)輸箱。通過充氣蛋類貯存運(yùn)輸箱,鮮蛋進(jìn)行自由落體振動試驗(yàn)和運(yùn)輸振動試驗(yàn)。其結(jié)果表明,充氣蛋類貯存運(yùn)輸箱能較好地解決鮮蛋貯存運(yùn)輸過程中破損率和散黃率較高的問題,并延長其保鮮期。有較好的推廣使用價值。
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