領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
乙烯促進采后果實成熟和園藝作物的衰老,控制乙烯的合成與作用成為采后園藝學界的主要研究內(nèi)容。本文從控制乙烯的生物合成,消除環(huán)境中的乙烯,抑制乙烯的作用等方面綜合論述了園藝作物貯藏保鮮的研究進展,并展望了今后的研究方向。
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