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南瓜多糖的提取工藝及其降糖作用的研究
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 126 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 彭紅, 黃小茉, 歐陽(yáng)友生, 謝小保, 陳儀本
關(guān)鍵詞: 南瓜多糖|提取工藝|糖耐量|降糖作用|
摘要:

本文介紹了南瓜多糖的提取方法及其組分與理化性質(zhì),并將提取的南瓜多糖用于動(dòng)物實(shí)驗(yàn),結(jié)果證實(shí)了南瓜多糖的降糖作用。說(shuō)明南瓜多糖在糖尿病輔助治療方面存在著非常重要的價(jià)值。

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