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人參總皂甙的耐缺氧效應(yīng)機(jī)理研究
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 135 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王斌, 張聲華, 李曉莉, 蘇喜生, 謝守和
關(guān)鍵詞: 人參總皂甙|密閉缺氧|存活時(shí)間|血紅蛋白|L-乳酸脫氫酶|
摘要:

從人參中提取有效成份人參總皂甙(TSPG),測(cè)定它對(duì)小白鼠密閉缺氧存活時(shí)間、血紅蛋白含量、小白鼠不同組織中乳酸含量以及L-乳酸脫氫酶活性的影響,分析其耐缺氧效應(yīng),為預(yù)防或降低高原反應(yīng)發(fā)生率,提高高原部隊(duì)的戰(zhàn)斗力提供科學(xué)依據(jù)。結(jié)果表明:人參總皂甙可以顯著延長(zhǎng)小鼠的密閉缺氧存活時(shí)間,其中以25mg/kg.d劑量效果最好,平均存活時(shí)間比對(duì)照組延長(zhǎng)35.7%。TSPG明顯促進(jìn)小鼠血紅蛋白的合成;增加腦、心、肝和肌肉中L-乳酸脫氫酶的活性,減少組織中因缺氧糖酵解造成的乳酸積累。

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