領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文報(bào)道了河西走廊祁連山區(qū)主要的野生可食植物42種,分析了主要種類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能,以及利用現(xiàn)狀,并提出了持續(xù)發(fā)展思路。
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