領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
進(jìn)行了蜜環(huán)菌胞外多糖分離純化及性質(zhì)的研究,得到如下結(jié)果:發(fā)酵液濃縮,三倍體積乙醇沉淀、75%乙醇洗滌、Sevage法除蛋白、20%H2O2脫色,得到的粗多糖上DEAE-纖維素(OH-)柱層析,用蒸餾水、0.05～0.5mol/L的NaCl梯度洗脫,可以得到中性多糖和幾種酸性多糖。中性多糖上SephadexG-150柱層析,用蒸餾水洗脫,得到一種多糖A,多糖A為純多糖。在400～4000cm-1范圍內(nèi)攝得多糖A的紅外光譜表明其含有β-糖苷鍵。多糖A的完全酸水解液用硅膠GF254薄層層析,氯仿-甲醇(60:40)與丙酮-水(96:4)展層,以及紙層析,丙酮-水(96:4)展層,苯胺-二苯胺顯色,證明其組成單糖為葡萄糖。考馬斯亮蘭G-250反應(yīng)陰性、茚三酮反應(yīng)陰性、雙縮脲反應(yīng)陰性,聚丙烯酰胺凝膠電泳后、考馬斯亮蘭R-250染色無(wú)蛋白質(zhì)帶,都證明其不含蛋白質(zhì)。
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