領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用三波長-光譜法測定綠茶及其茶飲料中茶多酚的含量,有效地消除了隨濃度不同發(fā)生的本底漂移及吸收峰不對稱給定量分析造成的影響,并校正了基于干擾組分(添加劑)的吸收光譜具有線形吸收產(chǎn)生的基線傾斜。本法的回收率為95.2%～102.0%,變異系數(shù)小于1.05%。方法的準確度與精密度均令人滿意,而且操作簡便易行。
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