領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
設(shè)計(jì)正交實(shí)驗(yàn),采用水浴和超聲分別對(duì)蜂膠中黃酮類(lèi)物質(zhì)的提取方法進(jìn)行了研究。結(jié)果表明:水浴法以25倍原料重的70%乙醇水溶液在75℃浸提1h為最佳,超聲法以20倍原料重的75%乙醇水溶液超聲20min浸提為最佳,超聲法優(yōu)于水浴法,黃酮提取率高達(dá)45.6%。
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