領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文進(jìn)行了姬松茸多糖子實(shí)體粉末水提、醇沉?xí)r的一些單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)。最終得出了最優(yōu)工藝條件:微波處理10min;料水比:1:30;浸提溫度120℃;浸提時(shí)間3h;3倍乙醇加量沉淀6h,多糖提取得率可達(dá)9.12%。
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