領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
螺旋藻含有極其豐富而均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)故享有“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之稱。本文論述高緯度高海拔地區(qū)螺旋藻生產(chǎn)及加工工藝,并采用足跖增厚法、Jerne改良玻片法、半體內(nèi)法,對(duì)凱源螺旋藻膠囊免疫功能進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)價(jià),結(jié)果顯示,凱源螺旋藻膠囊具有調(diào)節(jié)小鼠細(xì)胞免疫功能和調(diào)節(jié)小鼠單核--巨噬細(xì)胞功能的作用。各劑量組凱源螺旋藻膠囊均未見(jiàn)免疫抑制現(xiàn)象,因此,凱源螺旋藻膠囊具有顯著的免疫調(diào)節(jié)功效。
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