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—— 中國食品雜志社
研究灰樹花多糖PGF-1對脫氧核糖-鐵體系產(chǎn)生的羥基自由基(.OH)的抑制作用;通過檢測小鼠肝勻漿丙二醛(MDA)含量、肝線粒體MDA含量、肝線粒體腫脹度、肝線粒體膜流動性及大鼠紅細胞氧化溶血,研究PGF-1體外對.OH引起的氧化損傷的保護作用。結(jié)果顯示PGF-1具有明顯抑制.OH的作用,可降低.OH所致MDA的產(chǎn)生、抑制小鼠肝線粒體的腫脹、對小鼠肝線粒體膜流動性具有保護作用,并對由.OH所致大鼠紅細胞氧化溶血具有抑制作用。表明PGF-1體外對.OH有較強的抑制作用。
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