領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
HACCP系統(tǒng)在月餅生產(chǎn)中的應(yīng)用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 118 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳文偉, 高蔭榆, 何小立
關(guān)鍵詞: HACCP|月餅|應(yīng)用|
摘要:

推行HACCP系統(tǒng)管理是對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)強(qiáng)化自身管理,確保食品衛(wèi)生質(zhì)量及食用安全的一種先進(jìn)的管理方法。本文應(yīng)用HACCP系統(tǒng)管理月餅生產(chǎn)過程,以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生與安全,為在月餅企業(yè)推行HACCP管理建立了一套模型。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

广河县| 惠安县| 荣昌县| 昭平县| 万荣县| 卫辉市| 华宁县| 陆良县| 临江市| 安西县| 利川市| 克拉玛依市| 益阳市| 宜君县| 东丰县| 原阳县| 德庆县| 上饶市| 孟村| 西乌珠穆沁旗| 牙克石市| 马龙县| 麻阳| 梨树县| 平顺县| 永吉县| 本溪| 甘肃省| 宁安市| 灵川县| 成安县| 徐州市| 全南县| 吉安县| 扎兰屯市| 柳林县| 高青县| 突泉县| 凌海市| 沁水县| 奇台县|