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—— 中國食品雜志社
建立并運用酶聯(lián)免疫法直接測定家禽組織鹽酸克侖特羅含量,調查了廣州市場6種活雞雞肉及雞肝中鹽酸克侖特羅含量。結果表明:6種活雞雞肉及雞肝中鹽酸克侖特羅含量為155.27±81.17～322.00±127.56ng/kg,符合殘留低限,平均回收率為94.30%,酶聯(lián)免疫法可快速、準確測定家禽組織中鹽酸克侖特羅含量。
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