領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文報道了福建地產(chǎn)海帶提取巖藻聚糖的研究結(jié)果。采用0.1mol/L HCl為萃取液,用量為藻體重量的8倍,萃取時間2h,并用70%飽和度乙醇沉淀精制,巖藻聚糖的提取率約為原料的2.1%,產(chǎn)品SO42-含量為20%。本文報道的工藝條件溫和,不使用任何有害元素或化學藥品,產(chǎn)品具有安全度高,生物活性強的優(yōu)點。
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