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—— 中國食品雜志社
采用放射免疫分析法測定了湛江市水產(chǎn)市場3份新鮮養(yǎng)殖對蝦及2份出口養(yǎng)殖對蝦氯霉素殘留量。結(jié)果表明,本方法的檢測限量為0.15×10-12,3份新鮮養(yǎng)殖對蝦體內(nèi)氯霉素殘留量均大于0.15×10-12,2份出口養(yǎng)殖對蝦氯霉素殘留量均小于0.15×10-12。提示放射免疫分析法可作為水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的有效檢測手段。
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