領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)以華南野生蔬菜白仔菜為材料,對(duì)其毒理學(xué)進(jìn)行了較全面的科學(xué)評(píng)價(jià)。結(jié)果表明:小鼠經(jīng)口服LD50>10000mg/kg.bw,屬于急性無(wú)毒范圍;白仔菜引起小白鼠的精子畸形率增多;白仔菜30d喂養(yǎng)對(duì)SD大白鼠的生長(zhǎng)影響不明顯,但中、高劑量喂養(yǎng)可引起大白鼠的血液生化指標(biāo)ALP的升高和BUN、CREA的降低,病理檢測(cè)表明高劑量的喂養(yǎng)導(dǎo)致大鼠脾、肝、腎臟等器官的損害,說(shuō)明白仔菜可能具有蓄積毒性。
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