領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
簡述了人工嗅覺酒類鑒別系統(tǒng)的原理、結(jié)構(gòu)。給出了氣敏傳感器陣列的組成方法,進(jìn)行了氣敏傳感器溫、濕度補(bǔ)償。并運(yùn)用主成分分析法和BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了分析。鑒別實(shí)驗(yàn)研究表明,經(jīng)溫、濕度補(bǔ)償后該系統(tǒng)不僅能鑒別不同香型的白酒,還能鑒別同一香型的白酒。
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