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—— 中國食品雜志社
本文介紹了兩種提取羅勒干葉中揮發(fā)油的中試工藝,重點進行了蒸汽蒸餾和SC-CO2提取法出油率和成分的比較研究。結果表明:蒸餾法的羅勒干葉出油率高達0.89%,揮發(fā)油中檢測出13種主要有效成分;而SC-CO2提取法的出油率才達到2.8‰左右,但揮發(fā)油中檢測出18種主要有效成分,且揮發(fā)油的顏色和風味比蒸餾法優(yōu)越。
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