領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文通過單因素及正交實驗探討了白刺種子內(nèi)黃酮類化合物的最佳提取工藝。實驗結(jié)果表明:在提取溫度80℃的條件下用70%乙醇回流提取3次,每次1.5h,料液比為1:6(W/V)。在此條件下,黃酮類化合物的得率最高。
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