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—— 中國食品雜志社
本文研究了楊梅色素的樹脂法提取工藝,通過5種樹脂對楊梅紅色素的吸附及不同洗脫劑對楊梅紅色素解吸的比較研究,結(jié)果表明,HPD-100樹脂對楊梅紅色素具有較高的吸附量,用80%乙醇為洗脫劑得到的產(chǎn)品質(zhì)量好,色價高,且樹脂重復(fù)使用20次后吸附率僅降低3.86%。
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