領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文介紹了食品安全的概念和我國食品安全管理的現(xiàn)狀,對我國食品安全領(lǐng)域目前存在的主要問題進(jìn)行了初步分析,對今后的工作從進(jìn)一步理順行政管理體制、切實(shí)轉(zhuǎn)變政府職能、推進(jìn)和完善法制化建設(shè)、加強(qiáng)市場監(jiān)管、建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化體系、加強(qiáng)安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和廣泛開展宣傳教育活動(dòng)等方面提出了對策建議。
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