領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
入世和全面建設(shè)小康社會(huì)為我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的空間和市場(chǎng),同時(shí)給我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)。本文運(yùn)用企業(yè)過(guò)程再造(BPR)新理論,探討綠色食品產(chǎn)業(yè)組織、結(jié)構(gòu)、制度、科技、業(yè)態(tài)、營(yíng)銷方式、觀念、市場(chǎng)等方面的再造與創(chuàng)新,重塑綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,保護(hù)產(chǎn)業(yè)安全,促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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