領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用高效液相色譜建立了五加皮保健酒的石油醚-乙醚提取物的特征指紋圖譜。選取9個特征指紋峰,以丁香酚為內(nèi)參照峰,計(jì)算相對峰面積。結(jié)合丁香酚定量和特征指紋圖譜相似度比較了同一廠家不同批次和不同廠家同類產(chǎn)品的差異。結(jié)果表明該法簡便可靠,能滿足五加皮保健酒的質(zhì)量控制要求。
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