領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文對木瓜中的齊墩果酸進行了分離提取及含量測定研究。以氯仿為溶劑,熱回流浸提,采用薄層層析法(TLC)對木瓜中的齊墩果酸進行定性分析,用高效液相色譜法(HPLC)進行含量測定,得到木瓜中的齊墩果酸的平均含量為0.0831%。該法準(zhǔn)確度高,結(jié)果穩(wěn)定。
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