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逆流法提取二氫楊梅素研究
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 102 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李衛(wèi), 寧正祥
關鍵詞: 二氫楊梅素|藤茶|逆流提取|
摘要:

以藤茶為原料,以水為提取劑,對藤茶中的二氫楊梅素進行逆流提取。分別研究了影響二氫楊梅素提取收率的幾個因素。研究表明:溫度越高越有利于二氫楊梅素的提取,用沸水提取收率最大。料液比為1:10時最有利于二氫楊梅素的自然沉淀。提取時間在60min以前,二氫楊梅素的收率隨提取時間的延長而增加;而在60min以后,二氫楊梅素的收率隨提取時間的延長而減少。用偏堿性的水進行提取比用中性水和酸性水要好。

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