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—— 中國食品雜志社
目的: 探討藤茶多糖的體內(nèi)外抗氧化作用。 方法: (1)測定藤茶多糖(Ampelopsis Grossedentata polysaccharide,AGP)的還原能力;(2)測定AGP在化學(xué)模擬體系、體外血清的抗活性氧能力;(3)測定AGP對小鼠肝勻漿、小鼠肝線粒體MDA生成的影響;(4)用分光光度法測定H2O2誘導(dǎo)小鼠紅細胞溶血和Fe2+-VC誘導(dǎo)的肝線粒體腫脹程度來研究AGP的抗氧化效果;(5)小鼠隨機分成對照與AGP組,腹腔注射AGP 150mg/kg.bw.d 12d后,測定小鼠血清抗活性氧能力及肝組織MDA含量。 結(jié)果: AGP具有一定的還原能力,一定濃度范圍內(nèi)具有顯著的體外抗活性氧能力并能抑制小鼠肝組織及肝線粒體MDA的生成,可減少紅細胞誘導(dǎo)溶血和肝線粒體腫脹程度,對小鼠體內(nèi)肝組織MDA生成的抑制作用顯著。 結(jié)論: AGP一定濃度范圍內(nèi)具有抗氧化作用。
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