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—— 中國食品雜志社
本文對(duì)大櫻桃不同品種、不同采收成熟度進(jìn)行了貯藏保鮮試驗(yàn),分析了各種因素對(duì)貯藏保鮮效果的影響,確定了大櫻桃不同品種最適宜貯藏的采收成熟度及相關(guān)參考指標(biāo)。
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