領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
菜籽油脫臭餾出物中含有豐富的維生素E,是獲得天然維生素E的較好來源。本文采用溶劑萃取法,通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)考察了萃取劑種類、萃取溫度、苯甲醇體積分?jǐn)?shù)等因素對(duì)萃取效果的影響。結(jié)果表明:以異丙醇-苯甲醇混合溶劑為萃取劑,在萃取溫度60℃、苯甲醇體積分?jǐn)?shù)為5%時(shí),可以使原料中維生素E的濃度由3.8%提高到9.4%,為進(jìn)一步提純維生素E提供了較好原料。
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