領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
近年來由于農(nóng)藥的大量使用致使食品的農(nóng)藥殘留問題倍受關(guān)注,提高農(nóng)藥殘留分析檢測技術(shù)是解決農(nóng)藥殘留問題的重要手段。在農(nóng)藥殘留檢測中樣品前處理技術(shù)又是檢測過程中耗時最長,最容易出現(xiàn)誤差的步驟。因而,發(fā)展樣品前處理技術(shù)能提高農(nóng)藥殘留檢測的效率和準(zhǔn)確率。本文綜述了近年來食品中農(nóng)藥殘留分析中固相萃取、固相微萃取、微波輔助萃取、超臨界流體萃取法和凝膠滲透色譜幾種樣品前處理技術(shù)。
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