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—— 中國食品雜志社
目的:研究了兩個(gè)不同分子量的燕麥β-葡聚糖對(duì)小鼠腸道菌群的影響。方法:選用90只昆明種小鼠,隨機(jī)分成五組(對(duì)照組和1～4四個(gè)實(shí)驗(yàn)組),每組18只;實(shí)驗(yàn)1、2組灌胃給予分子量2.6×106的燕麥β-葡聚糖0.25g/kg·d和0.5g/kg·d,實(shí)驗(yàn)3、4組給予分子量為3.7×105的燕麥β-葡聚糖的相應(yīng)劑量,對(duì)照組給予等體積生理鹽水,灌胃期28d。分別于實(shí)驗(yàn)的第14d、第28d和停止灌胃后一周(35d)分析各組小鼠結(jié)腸、盲腸、直腸和糞便菌群變化,并在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)觀察各組小鼠體重。結(jié)果表明:和對(duì)照組相比,隨著灌胃時(shí)間的延長(zhǎng),各實(shí)驗(yàn)組均可使小鼠腸道和糞便中的雙歧桿菌和乳酸桿菌增值,使大腸桿菌數(shù)量減少(p<0.05),相同劑量不同分子量組間差異不大(p>0.05),同一分子量高低劑量組有差異(p<0.05),灌胃28d可使實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物體重有所下降。說明燕麥β-葡聚糖具有調(diào)節(jié)小鼠腸道菌群的作用。
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