領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)對(duì)紅車(chē)軸草異黃酮提取工藝中乙醇濃度、溫度、料液比、提取時(shí)間、提取次數(shù)等影響異黃酮提取率的因素進(jìn)行探討,確定紅車(chē)軸草異黃酮最佳提取工藝參數(shù)為:乙醇濃度80%,溫度80℃,料液比1:15,提取3次,每次1h,異黃酮提取率可達(dá)91.90%。
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