領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
α-生育酚琥珀酸單酯是維生素E商品的一種,具有多種藥理功能。本文通過單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn),研究了利用人工合成的α-生育酚和琥珀酸酐制取α-生育酚琥珀酸單酯的工藝。在優(yōu)化工藝條件下,α-生育酚的酯化率達(dá)90%以上。
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