領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
應(yīng)用高效液相色譜方法研究了廣東嶺頭單樅茶品種的指紋圖譜,根據(jù)其高效液相色譜中的相對保留時間、相對面積、共有峰、重疊率、八強峰及其相對總面積等對色譜指紋圖譜進行了分析和對比研究,建立了鑒定廣東嶺頭單樅茶品種的色譜指紋圖譜分析方法。結(jié)果表明,該方法為茶葉品種的鑒定提供了較全面的信息,為指紋圖譜技術(shù)在茶葉品種和品質(zhì)方面的研究提供新的途經(jīng)。
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