領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了從藤茶中提取水溶性多糖以及綜合提取多糖與總黃酮的工藝。中心組合設(shè)計及響應(yīng)面分析得到較優(yōu)的水溶性多糖提取工藝參數(shù)為溫度95℃,水料比25:1,時間4h;以3倍體積的95%工業(yè)乙醇沉淀該水溶性多糖并靜置2h的效果較好。初步確定了可行的水溶性多糖與總黃酮綜合提取工藝路線。
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