領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了薯蔓黃酮(FSPV)和薯蔓多糖(PSPV)對小鼠體內(nèi)抗氧化作用。采用試劑盒分別測定小鼠血清、心、肝、腎組織中MDA和LPF含量、SOD和GSHpx酶活性和TAOC。研究結(jié)果表明,FSPV可顯著或極顯著降低血清及各組織中MDA和LPF含量,提高TAOC,但對SOD和GSHpx活性無顯著影響;PSPV可顯著或極顯著地提高SOD和GSHpx活性和TAOC,并降低MDA和LPF含量。雖然作用機制不同,但FSPV和PSPV都能有效地提高機體組織抗氧化能力,防止組織脂質(zhì)的過氧化損傷。
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