領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用美國VAIAN公司全譜直讀電感耦合等離子發(fā)射光譜法(ICP-OES)測定了湖北恩施地區(qū)碎米薺的根、莖、葉及其根、莖、葉多糖中幾種人體必需的元素,并作了初步的比較分析,為開發(fā)利用富硒地帶碎米薺提供了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和理論依據(jù)。
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