領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)極大(S.maxima)和鈍頂(S.platensis)兩種螺旋藻在接種后第5d和第6d兩天內(nèi)添加Na2SeO3(累計(jì)加硒濃度分別為600、800和1000mg/L),獲得了有機(jī)硒含量分別為474.37、562.93、645.98μg/g(DW)的S.maxima和352.68、501.85、1198.15μg/g(DW)的S.platensis。分別測(cè)定了螺旋藻藻體及培養(yǎng)液中的無(wú)機(jī)硒、有機(jī)硒和總硒含量,分析了無(wú)機(jī)Se(IV)經(jīng)螺旋藻吸收、代謝后的分布狀況。
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